Im 7. Türchen möchte ich mit euch durch den Garten gehen und schauen, welche frischen Kräuter noch zu finden sind. Mit ihnen möchte ich später meine Kürbissuppe würzen. Doch bevor die frischen Kräuter an die Suppe kommen, gebe ich meine Keltische Gewürzmischung dazu.
Petersilie ist wohl eines der bekanntesten Gartenkräuter und jeder Gärtner versucht sich mehr oder weniger erfolgreich mit deren Anbau.Ob dann glattblättrige oder krause Petersilie im Garten wächst, ist letztendlich Geschmackssache. Dass sie auch eine Heilpflanze ist, ist den Meisten von uns unbekannt. Ihr hoher Vitamin C Gehalt belebt und hilft gegen die gerade akute Frühjahrsmüdigkeit. Gleichzeitig regt sie auch den gesamten Verdauungsprozess an, wirkt harntreibend und somit positiv auf Blase und Niere.
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