Termine / Seminare

Der Herbst ist die Zeit der Wurzelgräber. Die oberirdischen Pflanzenteile sind so gut wie abgestorben und die Kräfte unserer Heilpflanzen befinden sich nun unter der Erde. Zeit also, sich diese zu Nutze zu machen. Gemeinsam werden wir die unterirdischen Schätze bergen und zu Heilmitteln verarbeiten.

Neben Blättern, Blüten, Wurzeln und Rinden finden auch die Samen von Kräutern und Bäumen in der der Heilkunde Anwendung. Manche von ihnen sind uns geläufig. So hat jeder schon Kümmel in der Küche verwendet oder Fencheltee gekocht. Aber die Samen von Sauerampfer, Springkraut und Wilder Möhre?

Obwohl die beste Zeit der Kräuter so gut wie vorüber ist, gibt es doch das eine oder andere Kräutlein, das man sich jetzt noch genauer anschauen kann. Schließlich naht die kalte Jahreszeit und mit ihr steigt das Risiko von Infektionen

Naturnahes Gärtnern steht im Trend-doch wie funktioniert das?

Wenn wir naturnah bzw. biologisch gärtnern wollen, verabschieden wir uns von jeder Art chemischer Düngung und Schädlingsbekämpfung. Torfhaltige Erden gehören ebenfalls auf unsere Rote Liste.

Wer hat schon einmal über Alternativen zu herkömmlichen Waschmitteln nachgedacht? Solche, die ohne chemische Zusätze auskommen, unsere Haut und auch unsere Gewässer nicht belasten? Noch niemand? Dann bietet sich hier die Gelegenheit, dies zu tun!

Nach wie vor gibt es viele Wildkräuter, die zu leckeren Gerichten verkocht werden möchten. In der grünen Küche lernen Sie verschiedene Wildkräuter kennen (und schätzen), deren Wert sie bislang noch nicht erkannt haben

Nach wie vor gibt es viele Wildkräuter, die zu leckeren Gerichten verkocht werden möchten. In der grünen Küche lernen Sie verschiedene Wildkräuter kennen (und schätzen), deren Wert sie bislang noch nicht erkannt haben. Voll mit wertvollen Inhaltsstoffen

Natürliche Stoffe in der Kosmetik stehen hoch im Kurs. Wenn es dann die Möglichkeit gibt, selbst zu bestimmen, was alles ins Duschbad oder in die Creme hinein kommt, sollte man/frau nicht zögern

Das echte Johanniskraut ist das in unseren Breiten am häufigsten vorkommende Johanniskraut. Allerdings gibt es viele andere Arten, die dem echten sehr ähnlich sehen. Schnell können wir es verwechseln. Damit Tees gegen seelische Verstimmungen

Heilmittel ohne Alkohol stellen eine interessante und sehr wichtige Alternative zu alkoholischen Auszügen dar. Viele kennen und schätzen Tinkturen, doch für einige Menschen sind sie eben leider nicht die Mittel der Wahl.

Gut, dass wir mit Oxymel, Defrutum, Essig und anderen

Hydrolate sind allgemein als „Abfallprodukte“ von der Gewinnung  ätherischer Öle bekannt. Dabei können sie so viel mehr. Auf alchemistischen Spuren gehen wir der Sache auf den Grund.

Rosenwasser zur Marzipanherstellung ist für viele noch ein Begriff.

Lavendel steht in jedem Garten. Jeder hat vermutlich auch schon einmal ein Lavendelkissen besessen. Doch was verbirgt sich noch hinter diesem duftenden mediterranen Halbstrauch?

Wir werden gemeinsam heilkundliche und kulinarische Aspekte betrachten und auch der kreative Teil kommt nicht zu kurz.

Ich freue mich auf eine zwei entspannte “blaue” Stunden mit Euch!

Waldbaden ist gerade in aller Munde. Eigentlich ist es nichts Neues, auch wenn der Begriff Shinrin Yoku aus Japan stammt. Schon unsere Eltern wussten, wie wohltuend für Körper und Geist eine Spaziergang durch den Wald ist

Die Nachtkerze wird gern mit der Königskerze verwechselt. Dabei blüht sie, wie der Name schon sagt, eben nur nachts. Und das so auffällig und mit so einem wunderbaren Duft, dass es sich wirklich lohnt, länger draußen zu bleiben.

Nicht nur ihre Schönheit, die leider nach einer Nacht verblasst

Wilde Kräuter wie Giersch, Franzosenkraut und Co. wachsen gerade reichlich. Der Regen und die Wärme sorgen dafür, dass Gemüse, Blumen und auch unsere Wildkräuter üppig sprießen und und letztere die Kulturpflanzen teils arg in Bedrängnis bringen.

Lavendel steht in jedem Garten. Jeder hat vermutlich auch schon einmal ein Lavendelkissen besessen. Doch was verbirgt sich noch hinter diesem duftenden mediterranen Halbstrauch?

Wir werden gemeinsam heilkundliche und kulinarische Aspekte betrachten und auch der kreative Teil kommt nicht zu kurz.

Gesunde Küche ist in aller Munde-warum schauen wir nicht in den Garten und auf die Wiese und entdecken die Wildkräuter für uns?

Kochen mit Wildkräutern ist schon spannend! Aber mit Blüten?! Viele Unsicherheiten gibt es nach wie vor zu diesem Thema. Dabei ist es ganz einfach.

Sie erfahren heute Abend, welche Blüten Sie essen können und welche Sie besser meiden sollten. Gleichzeitig erkläre ich Ihnen, worauf Sie bei der Zubereitung achten müssen, um den richtigen Geschmack zu erhalten.

Egal, wo man gerade hinschaut, überall blühen Rosen, Von weiß, gelb, rosa über apricot bis hin zu allen Rottönen kann man sie entdecken. Und natürlich riechen! Ein Duft, der für viele unwiederstehlich ist und natürlich auch dafür sorgt, dass Rosen in allen Gärten und Parks zu finden sind. 

Trotz unzähliger Literatur und besuchten Kräuterwanderungen bestehen immer wieder Unsicherheiten, um welche Pflanze es sich im speziellen Fall handelt. Oft ist man nur neugierig, und möchte wissen, wer da auf der Wiese wächst. Und wie schade ist es, wenn das falsche Kraut aus Unwissenheit gepflückt wurde und z.B. nicht die ersehnte Heilung herbeiführt. Und da es in unseren Breiten leider doch auch einige giftige Vertreter gibt, lohnt es sich, genauer hinzuschauen und Licht ins dunkle Blattwerk zu bringen. Und während des Bestimmens werden Sie feststellen, wie spannend und fesselnd dieses Thema sein kann.